GURME SEVILLA - PRIMAVERA 2019

SELECCIÓN

El Pimentón

Restaurante EL PIMENTÓN

En una localización absolutamente privilegiada, entre la Giralda y la plaza de toros de la Maestranza, se encuentra el Pimentón. En este lugar único se puede disfrutar de una cocina tradicional andaluza que se reinventa con técnicas gastronómicas modernas. En su carta tienen cabida tanto las tapas tradicionales, carrillada al oporto o la cola de toro son las más célebres, como otras más modernas, entre las que se incluyen los rollitos de langostinos, los tacos de atún rojo con crema de ajo y polvo de jamón o las milhojas de queso de cabra. Tampoco se debe perder la oportunidad de probar las gyozas de marisco y verdura, la Torta de Inés Rosales con foie queso de cabra y compota de manzana y, el siempre espectacular bacalao al horno con gratinado de alioli de albahaca. A la variedad de su carta se suman las especialidades diarias y una amplia variedad de vinos, la mayoría andaluces.

Torta de Inés rosales con foie queso de cabra y compota de manzana

Dirección

Calle García de Vinuesa, 29

Horario

De 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 00:00

Teléfono

954 56 40 32

Tacos de atún rojo con crema de ajo y polvo de jamón

Interior El Pimentón

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