GURME SEVILLA - PRIMAVERA 2019

SELECCIÓN

Restaurante

El Chef Jesús Martín dirige la cocina de Kibo, aportando un concepto gastronómico distinto a esta zona de Sevilla Este. Apuesta por una cocina de mercado, que ama el producto de calidad y lo enaltece con elaboraciones precisas y deliciosas. En esta nueva temporada KIBO vuelve a reinventarse, con una carta muy creativa donde cocina y sala aúnan esfuerzos para que la experiencia sea única. Elaboraciones delante del cliente, un espacio saludable dentro de su carta con platos vegetarianos y veganos, o un nuevo concepto de tapas, serán algunas novedades. Sin renunciar a los clásicos de siempre como la Lubina ahumada sobre tartar de remolacha, o el Tataki de presa ibérica braseada con verduras salteadas al wok. Imprescindibles sus excelentes cortes de carnes maduradas, con una amplia gama de razas como Rubia Gallega, Black Angus y Holstein. Un ambiente muy agradable, para disfrutar de la sobremesa con un servicio de cócteles exclusivos y una magnífica terraza donde escuchar música en directo y degustar una copa bien servida. KIBO GASTRO CLUB

Lubina ahumada a la brasa sobre tartar de remolacha y verduritas salteadas en crudités

Dirección

Avenida de la Innovación, 5

Horario

De 13:00 a 2:00

Teléfono

955 12 29 39

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Kibo Gastro Club

Tataki de presa ibérica braseada con verduras salteadas al wok y crema de coliflor ahumada

Exterior Kibo Gastro Club

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