GURME Sevilla 25 -Otoño 2022

ENTREVISTA

Bar La Cuaresma

¿Qué hacen un delineante y un informático protagonizando nuestra sección ‘Mi día libre’? La respuesta es sencilla: la hostelería atrapa a todo tipo de perfiles profesionales que deciden aparcar su rutina para entregarse en cuerpo y alma a la cocina o a la barra. Nuestro protagonista en esta ocasión, Dani Reche (Depikofino), no duda en elegir un auténtico bar de barrio como es La Cuaresma, donde Pepe Sigüenza atiende a todo el que llega con un arraigado sentido de hospitalidad.

Isabel Aguilar Fotos: Tomás Muruaga

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