GURME Sevilla 25 -Otoño 2022

SELECCIÓN

Restaurante

LA ALCOBA

La alcoba es un restaurante marroquí que trata ingredientes típicamente mediterráneos, que desembocan en platos tre- mendamente originales gracias a las especias y el contraste de sabores. Ubicado a pocos metros de la calle Torneo, la alcoba es un lugar familiar, donde sentarse a comer, a disfrutar y dónde se fusionan las dos culturas. Claudia, la matriarca está al cargo de las cocinas, entre los pla- tos que prepara está la pastela de pollo como el mejor ejemplo de la afición por mezclar dulces y salados en un mismo bocado o el cuscus negro como ejemplo de esa fusión entre las dos culturas. Es ese hermanamiento de culturas el que hace que puedan convivir en su barra cervezas, vinos y tés morunos. El establecimiento cuenta con un salón interior que preside un poema del poeta palestino M. Darwish, dedicado a las madres y que representa ese concepto central de la familia y el amor de madre. Además cuenta con una pequeña terraza para degustar sus platos.

Ensalada rifeña

Dirección

Santa Clara, 65

L a J de 06.30 a 17.00 h. V y S de 06.30 a 17.00 h. y de 20.30 a 23.30 h. D de 08.30 a 17:00 h.

Horario

Teléfono

722 33 80 88

Instagram

@restalcoba

Cuscús negro con salmón asado

Restaurante La Alcoba - Pincho moruno

98 /