GURME Sevilla Primavera Nº 27

SELECCIÓN

Restaurante

ALBEDRÍO

Junto al puente de San Bernardo bajo el lema: “voluntad no gobernada por la razón, sino por el apetito, antojo y capri- cho”, destaca Albedrío. Un local acogedor con una decoración fresca y esmerada. Cada plato se elabora desde cero con mimo y las recetas se basan en la dieta mediterránea con productos frescos de temporada de la región. Su carta ofrece una amplia variedad de platos, combinando tapas clásicas de nuestra tierra con otras de autor más elabo- radas, siempre realizadas con el máximo esmero. Entre sus platos se encuentran: patatas bravas, tartar de atún rojo, tacos de carrillada con lima, berros y crema suave de kimchi, cala- mar plancha, carnes a la brasa, pescaíto frito de nuestra costa, huevos rotos con virutas de foie micuit y jamón, y arroces.

Huevos rotos con virutas de foie micuit y jamón de bellota

Dirección

Juan de Mata Carriazo, 4

L a J de 13.30 a 17.00 h. y de 20.30 a 00.30 h. V, S, D y festivos de 13.30 a 00.30 h.

Horario

Teléfono

954 41 91 99 / 626 25 84 19

Web

www.albedriobar.es

Tapa tacos de carrillada con lima, berros y crema suave de kimchi

Restaurante Albedrío

80 /