GURME Sevilla 32 Verano 2024

Selección

Restaurante ATÁVICO Atávico es un proyecto atrevido e innovador en Sevilla que surge con la idea de promover un estilo de alimentación consciente e inclusivo, en donde cada plato de su carta es elaborado considerando su valor nutricional. Este oasis gastronómico situado en la Avenida de la Borbolla ofrece un menú donde pueden sentirse seguras personas celíacas, diabéticas, intolerantes a la lactosa o con cualquier tipo de alergia o intolerancia. Este establecimiento apuesta por el comercio local, apoyan do a los agricultores de la zona y ofreciendo desde productos estacionales hasta carnes de pastura. Uno de los propósitos principales es que los platos no solamente sacien el paladar del comensal, sino que también sean nutricionalmente den sos, por ello no utilizan harinas refinadas, aceites vegetales poliinsaturados, azúcar, gluten, ni productos ultraprocesados, ofreciendo una alimentación antiinflamatoria y completa. Un dato muy importante sobre Atávico es que es el único restau rante en Sevilla 100% libre de azúcares añadidos, creando platos de bajo índice glucémico y priorizando los productos ecológicos. Además en su carta consigues opciones vega nas, vegetarianas, low carb, keto, entre otras.

Tacos Lowcarb

Avenida de la Borbolla, 3 L a S de 12.30 a 16.30 h. y de 20.00 a 23.30 h. D de 12.00 a 17.30 h. y M cerrado 854 75 54 33

@atavico.restobar

Entrecot especial de pastura

Hamburguesa roja - Atávico

104.