GURME-Sevilla-Capital-Nº 16-VERANO-2020

DIRECTORIO

Algunos establecimientos aún no han reabierto sus puertas tras el estado de alarma, le recomendamos consultar antes de visitarlos

TABERNA COLONIALES Carrillada a la miel, manjar blanco, solomillo. Plaza del Cristo de Burgos, 19. 954501137. Carpaccio de presa ibérica, atún rojo, merluza a la bilbaína. Zaragoza, 20. 954502721. TABERNAMANOLO CATECA, LA GOLETA Chicharrones, cocidos, espinacas. Santa María de Gracia, 11. 657590509. barceloneta, tosta de pisto con queso payoyo, huevos estrellados sobre un lecho de zurrapa. Marqués de Paradas, s/n. 954901992. TORRES Y GARCÍA Nems de salmonete de roca, steak tartar, pulpo asado con anticucho. Harinas, 2-4. 955546385. TRADEVO CENTRO Sardinita marinada sobre pan, cartucho TABLAFINA Bomba de la TABERNA DEL ALABARDERO

VINERÍA DE SAN TELMO

CASAMOLINA Mero empanado,

RESTAURANTE MARIA LUISA (HOTEL MERCER) Carabinero con aire de limón, torrija casera, carpaccio de cigalas. Castelar, 26. 954223004. RODRÍGUEZ Solomillo al whisky, boquerones en adobo, cabrillas y caracoles. Plaza San Antonio de Padua, 6. 954387354. SAL GORDA Tabla de quesos, ajoblanco con garrapiñá de sésamo y mojama, gazpacho de fresas. Alcaicería de la Loza, 17. 955385972. SALSAMENTO Latas de conserva y chacina, minitosta de sardina, quesos. Jerónimo Hernández, 19. 653952628 . SANTAMARTA Tortilla de patatas, flamenquín, pescado frito. Angostillo, 2. 954210194. SEIS TAPAS BAR Tostón de costillar con salsa huancaína y puertorriqueña, tortilla jugosa al ajillo. Plaza Nueva, 7 (Hotel Inglaterra). 955440030. SÉPTIMO Tartar, foie a la plancha en lecho de lentejas, carnes de retinto. Pastor y Landero, 21. 955343989.

Crujiente de cola de toro, carpaccio de gambones, bifé relleno de queso brie. Paseo Catalina de Ribera, 4. 954410600. ZARABANDA Bacalao confitado, ensalada de paté y aguacate, guiso de buey. Padre Tarín, 6. 954903080. ZELAI Bacalao confitado con linguini negro, risotto de Idiazábal, tataki de atún. Albareda, 22. 954229992.

arroz, chipirón a la plancha. Almirante Topete, 34. 954610194. CASA PEPE Carrillada, chicharrones, chipirón a la plancha. Sierra del Castaño, 1. 954239118. DOÑA CLARA Bacalao frito, langostinos en bufanda de salmón, croquetas. Plaza de los Andes, s/n. 954628852. HURACÁN Coquinas, mejillones, pescado de roca. Corbeta, 1. 954240622.

ZOKO Salmorejo con

virutas de mojama, Aroz japo, “nems” de atún. Marqués de Paradas, 55. 954963149.

LA CATRINAMX Tacos de carnitas, gordita. Av. Finlandia, 14. 623219978.

PALMERA

LA DOMA Foie a la plancha, huevos estrellados con chistorras, ventresca de atún. Polonia, 2. 955641562. langostinos, pescado frito. Avda. del Reino Unido, 1. 954611390. LOS PALACIOS (PEDRO SALVADOR) Carne con tomate, LOS PALACIOS Carabineros,

AQUÍ ME QUEDO Salpicón de

langostinos, bacalao dorado, boquerones y salmonetes. Avd. de Reina Mercedes, frente nº61. 661453954. BRONCE Alcachofas con jamón, bacalao frito, coquinas. Avd. de Reina Mercedes, local 15. 645806251.

de boquerones al limón, tallarines de sepia. Cuesta del Rosario, 15. 854807424.

cola de toro, montadito de carne mechada con manteca.

Guadalbullón, 5 (Pedro Salvador). 954231913.

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