GURME Sevilla Invierno Nº 26

ENTREVISTA

Bar Mercado

Al menos un par de veces por semana el joven hostelero Talo Pérez de Guzmán (La Escondida, La Coartada y Tabernícolas) se refugia en este rincón del Tiro de Línea famoso por sus mollejas y su cerveza bien tirada. En pocos metros cuadrados, este bar encierra todas las claves que nunca pasan de moda en la hostelería sevillana.

Isabel Aguilar Fotos: Tomás Muruaga

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