GURME Sevilla Invierno Nº 26

DIRECTORIO

EL BISTEC Bacalao, cabrillas y codorniz. Pelay Correa, 34. 954274759. JAYLU Mariscos, pescado frito, sartén de Rape con Gambas. López de Gomara, 19. 954339476. JUAN CARLOS Pulpo a la gallega, quesos, pan de cabrales con chorizo picante. Febo, 6. 626213067. LA ATRAYANA Sardinas ahumadas de Barbate con sorbete de tomate en tosta de pan de cristal, tortillita de camarones de Sanlúcar con guacamole y gambón, steak tartar de punta de solomillo. Plaza Virgen de los Dolores, 6. 854602180. LA CASA DEL CORDERO Albóndiga de cordero, Pollo en salsa de albaricoque, chuletitas de cordero. Calle Paraíso, 3. 954279878. LA CORRALA Steak tartar, tosta de sardina con pesto rojo de pistachos e Idiazábal, LAMUJER Medallón de queso de cabra francés a la plancha con mermeladas caseras, Delicia de hamburguesa. Betis, 29. 955357975. LAS GOLONDRINAS Adobo, aliños, caballito de jamón. Antillano Campos, 26. 954331626. los panes. Calle Constancia, 36.

LOS CUEVAS Alcachofas naturales en su salsa, Cocido de garbanzos con tagarninas, acelgas y calabaza. Virgen

LA CHILLONA GASTROBAR Tartar de atún en pan de leche, Arroz de gambón. Plaza La Tona, 19. 648884527. LA AGÜELA Salmorejo, espinacas con garbanzos, solomillo a La Agüela. Amador de los Ríos, 3. 654040795. langostinos y pulpo, cazuela de patatas, huevo y tomate, solomillo de buey “txogitxu”. Edf.Gran Vía Local 10, Avda. Kansas City, 92. 954257399. MALAMBO’S Carpaccio de buey, chuletón de buey, bife de chorizo de lomo alto argentino. Dr Pedro Vallina, 11. 954532770. MILONGAS Carne a la brasa, chorizo criollo, parrillada. Campos de los Mártires, 1. 954411177. RUBÉN CARBAJO Atún encebollado, montaditos, carne con tomate. Hernando del Pulgar, 9. 954572120. SEVILLA BAHÍA Arroz, pescados, mariscos. Concejal Francisco Ballesteros, 4. 954580119. LA JARANA Alubiones con

TRIANA

BAR - CERVECERÍA AKELA Gambas al ajillo, atún de la casa. Plaza del Altozano, 5. 675668240. BAR AMARRA Guisos marineros, chipirones rellenos, ensaladilla. Pagés del Corro, 43. 954338224. BAR REMESAL Caracoles, carrillada, chipirón. Pureza, 64. 608615846. CASAMAERA Salmonetitos, revuelto de bacalao marinado, garbanzos con langostinos. José León, 17. 954343605. CASA LUCIANO Chacinas ibéricas, carne a la brasa, lomo de atún con pimientos asados. Paraíso, 3. 954284600. CASA RUPERTO Caballito de jamón, cabrillas, caracoles, codornices. Av. Santa Cecilia, 2. 954086694. CASIMIRO Pimientos fritos, croquetas, porco con mojo. Avda. de Coria, 19. 954341269. CRIAITO Arroces, ensaladilla de pulpo, tortillitas de camarones. Mercado de Triana, puestos 26, 27 y 28. Plaza del Altozano. 680708439. langostinos, albóndigas de choco, salchichas de costilla ibérica, queso cremoso y patatas. Paseo Nuestra Señora de la O, 29. 954339000. DE LA O Crujiente de

de las Huertas, 1. 954278042 - 679721232.

PACO ESPAÑA Ensaladilla, chacinas selectas de Huelva, mollejas. Alfarería, 18. 637575749. PURATASCA Arroz meloso de setas y trufa, foie con chutney de piña ahumada, piruleta de chorizo. Numancia, 5. 954331621. SOL Y SOMBRA Albóndigas, bacalao, cola de toro. Castilla, 151. 954333935. TRIANA BAR Flamenquín casero, carne de venado, pescaito frito. San Vicente de Paúl, 6. VICTORIA 8 Cochinillo al horno, corderito lechal, crepe relleno de bogavante y bonito. Victoria, 8. 954343230.

VELA AZAHARES Revuelto ibérico, Croquetas. Plaza

del Altozano, 9. 605169827 - 955235718

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