GURME Sevilla Nº 17 otoño 2020
SELECCIÓN
Restaurante
LA GRULLA
En una de las arterias hosteleras más animadas de esta zona, La Grulla ofrece una cocina meditada y sincera de la mano de Marcos Valcárcel, que imprime carácter y personalidad a cada una de sus recetas. El establecimiento tiene un come- dor con amplias cristaleras y gran terraza. En ambos, tienen la misma carta a la que suman algunas sugerencias del día. Su cocina combina platos de siempre como los huevos a la turca, las pochas con codorniz o sus famosas croquetas, con otros renovados como la ensaladilla de calabacines, la lasaña de “changurro” o los huevos con setas y foie. Las sugerencias del día cobran importancia debido a la cercanía del mercado de la antigua estación de Cádiz, que le brinda la oportunidad de emplear productos distintos cada jornada.
Ensalada de tomate con sardinas
Dirección
Juan de Mata Carriazo, 6
Horario
De 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 00.00
Teléfono
954 41 02 67
La Grulla
Manitas de cerdo
Terraza de La Grulla
92 /
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