GuiaManzanilla

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Muestra del Fino y la Manzanilla

Díez Mérito Vinos de tradición elaborados en un marco incomparable

B odegas y Viñedos Díez Mérito es una casa vinatera que conserva uno de los cascos más emblemá- ticos del Marco de Jerez. Se trata de la Bodega Bertemati, un edifi- cio majestuoso de 1790 que debe su nombre a uno de sus primeros dueños, el Marqués de Misa. Ubicada en el centro de Je- rez, esta bodega cuenta con bellas sacristías, donde se catan vinos como Manzanilla Berto- la, Manzanilla Victoria o Fino Bertola. La familia jerezana Espinosa, enamorada de los Finos y Manzanillas fruto de la tierra que les ha visto nacer, adquiere bodegas Diez Mérito y la constituye con el actual nombre Bodegas y Viñedos Diez-Mérito, volviendo a dotar a la compañía de entidad propia dentro del Marco de Jerez, incorporando 220 hectá- reas de viñedos de Jerez Superior. Viñedos de albariza que aportan la mayor singularidad a sus vinos que expresan con orgullo el terruño del Marco de Jerez. Las Bodegas Díez Mérito cuentan con 200 años de historia y con vinos de reconoci-

do prestigio. Esto es fruto del incomparable marco de crianza y de su singular sistema de criaderas y soleras. Así se puede comprobar en variedades como las manzanillas Bertola y Victoria, unos de los mayores referentes de esta bodega. Manzanilla Bertola Esta manzanilla, tiene un carácter sanlu- queño del barrio alto que aporta la singulari- dad del clima de la desembocadura del Gua- dalquivir a las botas de crianza de vinos bajo velo de flor. Manzanilla Victoria Es la hermana pequeña de Bertola. Aporta un carácter singular y un sabor que no deja in- diferente a nadie. Fino Bertola Con más de 6 años de edad media, aporta la complejidad de los vinos de Jerez. Es un fino que respeta la tradición para recuperar el sen- tido de los vinos bajo velo de flor jerezanos.