Gurme Cádiz N11 Invierno 2021

SELECCIÓN SAN ROQUE

Restaurante

SAL VERDE

“Situado en el campo de golf de Alcaidesa Links Golf Resort el restaurante Sal Verde es reconocido por veraneantes y residentes de la costa gaditana. El establecimiento dispone de una amplia sala de restaurante con vistas al campo de golf y al Estrecho de Gibraltar. El chef de Sal Verde es el cocinero más joven en haber logrado una Estrella Michelin fuera de España, en concreto en Nueva York, donde puso en marcha su proyecto Andana- da 141. Para Sal Verde Berganza ha diseñado una propuesta gastronómica basada en la cocina de producto, con un gé- nero de primera calidad, dando lugar a platos con esencia mediterránea y toques de creatividad. Destacan en su carta platos como el rapito con patata panadera, bimi y salsa bilbaína y el steak tartar de solomillo de retinto con milhojas de patata.

Presa lacada de conejo negro

Puedes celebrar tus reuniones de Navidad en un espacio donde se unen el cielo y el mar. Menús de Navidad para grupos a partir de 8 personas. Disponibles ya y hasta el 9 de enero.

Localidad

San Roque

Dirección

Avenida Pablo Cerezo

Horario

L a D de 8.00 a 00.00 h.

Teléfono

915 30 17 61

Web

salverde.com

Pulpo a la brasa

Con la creatividad de nuestro chef Manuel Berganza y el mejor producto de la zona.

Sal Verde es un proyecto de Azotea Grupo salverde.com

Sal Verde

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