Gurme Cádiz N11 Invierno 2021

SELECCIÓN ENTREVISTA

Isidro López, de Tiemar Gastro Show Nuevos Fogones

Isidro López ya respira más tranquilo. Tras dos años y medio de obras, su proyecto toma forma casi definitiva. El Gastro Show que abrió en la calle Rosario de Jerez atrae a un público cada vez más diverso que, en su mayoría, ve con buenos ojos la experiencia gastronómica allí planteada por el joven cocinero jerezano. Durante la Navidad, hasta el 5 de enero, estará abierto en la parte superior del mismo edificio su local gastronómico, con el nombre de Tiemar Isidro López. De momento, servirá para testar cómo funciona un restaurante que espera abrir definitivamente para Semana Santa.

Salva Moreno Fotografías: Paco Martín

44 /

/ 45