Gurme Cádiz N11 Invierno 2021

SELECCIÓN VEJER DE LA FRONTERA

Restaurante

4 Estaciones es un pequeño local, sin barra, que simula la cocina de la casa de nuestras abuelas. Su oferta gastronómica se basa en productos locales con toques de cocina internacional como la asiática, donde el producto siempre es el protagonista del plato. Este establecimiento, pese a su corta trayectoria, ha sido galardonado por la guía Repsol y ofrece a sus clientes un espacio singular y una atención cercana por parte del equipo profesional. La terraza es un espacio abierto protegido por las calles estrechas y blancas del pueblo. Sus platos estrellas son el ramen-puchero, el tartar de atún y el mollete de pan con doble fermentación. 4 ESTACIONES

Mollete-Mantou de calamares a la romana y salsa chili-crab de buey de mar

Localidad

Vejer de la Frontera

Dirección

Calle Juan Relinque, 3

Horario

L a D de 13.00 a 22.00 h.

Teléfono

640 62 69 08

Instagram

@4estacionesrestaurante

Albondigas de atún en crudo, fondo del encebollado, cebolla confitada y oloroso

4 Estaciones

88 /