Gurme Cádiz N16-Verano 2024

Selección

Restaurante

Son ya cinco años de éxito de este restaurante, ubicado a la sombra del árbol que le da nombre, en una de las zonas más transitadas de la carretera de La Barrosa, a pocos metros del paseo marítimo, ofreciendo esos sabores tradicionales con productos frescos y toques creativos en forma de deliciosas tapas que recuerdan a guisos de nuestra infancia. El Árbol Tapas es un espacio amplio, elegante y muy lumino so, con mesas altas en el exterior y bajas en sala, regentado por el matrimonio compuesto por el chef José Luis García y Mari Paz Flores, quien se encarga de la sala. De su amplia carta destacan platos fetiches imprescindibles que no pueden ser eliminados como el atún lacado con jugo de rabo de toro y otros platos de temporada que van cam biando y evolucionando continuamente. Resaltan también otras elaboraciones como la ensaladilla de salmón y gam bas, el atún soasado con escabeche de verduras, el guiso de pochas con rabo de toro y setas, o la costilla de vaca madu rada, cocinada a baja temperatura con emulsión de manteca colorá, entre muchas otras delicatessens. EL ÁRBOL TAPAS

Bao buns de guiso de chipirones en su tinta

Carretera la Barrosa, local 3. Esq. Cañadilla. CHICLANA DE LA FRONTERA M y X de 13 a 17h. y de 20 a 23.30h. De J a D de 13 a 17h. y de 20 a 24h. D tarde cerrado

856 525 755

https://elarboltapas.com

Tosta de tartar de atún

El Árbol Tapas

80.