Gurme Cádiz N17 Invierno 2024

Selección

Restaurante

LA CHANCHA Y LOS 20

La Chancha y los 20 es el proyecto iniciado por Isabel Pérez y Javier Senese, con el objetivo de traer a la ciudad los mejores productos para los amantes de la carne y lo argentino. Ubicado en el corazón de Cádiz, en el antiguo almacén del horno de la Gloria, rodeados de piedra ostione ra, ha conquistado al público gaditano convirtiéndose en un templo de la gastronomía argentina que invita a vivir una experiencia única con pasión y dedicación para disfru tar del buen comer. Fruto de su bien hacer, la reciente Mención Especial Cruzcampo en los Premios Gurmé 2024. Su carta no deja a nadie indiferente, ofrece una selección de las más sublimes carnes tratadas con gran delicadeza a las brasas de carbón y de los mejores vinos nacionales. Sin dejar atrás lo mejor de esencia gaditana ni olvidar produc tos de cercanía, los manjares que ofrece el mar, la huerta y los quesos y chacinas de la sierra. Entre sus platos más destacados se encuentran las empa nadillas criollas, diferentes cortes de carnes y pescados a la parrilla, sorrentinos rellenos, la milanesa de angus o el lagarto ibérico de bellota, entre muchos otros.

Wagyu

Plocia, 19. CÁDIZ

689 437 219 https://lachanchaylosveinte.com L a J de 13.30 a 17.30h. y de 20 a 23.30h. V a D 13.30 a 18h. y de 20 a 24h.

Lomo bajo Simmental

Interior de La Chancha y los 20

34.