Gurme Cádiz Nº 12 Verano 2022

SELECCIÓN MEDINA SIDONIA

Restaurante EL CASTILLO

Este negocio familiar fundado en 1989 mantiene una coci- na tradicional aunque con toques de mercado diario y basa- da en el producto de temporada procedente de su propio huerto ecológico. Su trato cercano y familiar te aportarán la comodidad que requiere tu visita. Su trayectoria profesional ha permitido que este negocio evolucione favorablemente llegando a alcanzar varios reco- nocimientos como aparecer en la Guía Petit Futé de Francia, en la Guía Repsol y en la Guía Michelín. En su terraza interior puedes disfrutar con las mejores vistas de la Sierra de Cádiz mientras saboreas algunas de sus mejores carnes a la brasa como la ternera, el jabalí o la perdiz. Una cocina sencilla pero acogedora y de alta calidad en Medina Sidonia.

Tartar de retinto

Localidad

Medina Sidonia

Dirección

Ducado de Medina, 3

X a L de 9.00 a 18.00 h. y de 20.00 a 23.30 h.

Horario

Teléfono

661 71 54 03

Web

www.hotelrestauranteelcastillo.com

Ensalada de alcachofas con quinoa

Hotel Restaurante El Castillo

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