Gurme Córdoba 11-Otoño-Invierno 2021

SELECCIÓN

Restaurante

Restaurante discreto proveniente de una saga de larga trayectoria hostelera creado en 1995 por el pequeño de los Montes que, tras su prematuro fallecimiento, pasa a manos de sus empleados quienes lo mantienen como lo recibieron, rememorando a los típicos mesones de la década de los setenta. Su carta se compone de platos tradicionales donde desta- can los guisos caseros hechos a la antigua usanza como el choto al ajillo con papas fritas. Resalta su ensaladilla casera con gambas y salmón o el flamenquín. Y el cuida- do y la importancia a las verduras y pescados de tempora- da como su exquisito salteado de habas naturales con huevo. Mención a sus postres caseros y la gran selección de vinos con las que cuenta este entrañable y agradable restaurante que con su fórmula tienen el lleno diario garantizado. LA CUCHARA DE TONY MONTES

Papas al pelotón con jamoncito del Valle de los Pedroches

Dirección

C/ Fray Luis de Granada, 9

Horario

De 13.00 a cierre. Domingos cerrado

Teléfono

957 47 04 01

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La Cuchara Centro Tony Montes

Callos de ternera

Interior de la Cuchara de Tony Montes

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