Gurme Córdoba 16 Primavera 2024

Fogones con acento

la crisis. A su vez me metí en una marca de ropa de hilo, Sergio Rosso, que fabricaba en la India, pero diseñando aquí. Estuve unos tres años vendiendo en Cuba, Costa Rica, Miami o Dominicana. Yo estaba ya más allí que aquí, donde mi mujer se quedaba en el Chuletero. Más tarde, junto a mi mujer, incluso creamos nuestra propia marca de ropa artesanal, que se llamaba Rodríguez. Luego vimos una oportuni dad en un local que el Sojo tenía en el Vial Norte, cuando la zona, que estuvo muy de moda, se estaba vaciando. Y pusimos en él Dos Gardenias. También, posteriormente, nos quedamos con El Pepito en la misma zona, que pasó a llamarse Machín. El Chuletero ya lo habíamos dejado. Luego, en un solo día, traspa sé Dos Gardenias y Machín, para poner en la esquina de donde ahora está Hangar un local llamado La Pequeña Habana. Ofrecíamos música y clases de baile. Pero en torno al 2012 lo traspasé. ¿Y cómo siguió su trayectoria?

Mi primer restaurante fue

‘Amigos de Cuba’, en la calle Julio Pellicer

65.