Gurme Córdoba N12 Primavera Verano 2022

SELECCIÓN

Restaurante

BAR EQUIS

Desde sus inicios, allá por el 37, esta casa de huéspedes destaca no sólo por su destreza y profesionalidad en el trabajo, sino por el cariño y la pasión con la que se trata al comensal para que se sienta como en su casa. Su carta contempla platos que perduran con su extenso pasado como el salmorejo, los callos, las carnes del Valle de los Pedroches, el lomo de orza y sabrosos guisos con carnes de caza junto a elaboraciones más sofisticadas que aunan los productos regionales, locales, de temporada, frescos y de mercado como el revuelto de níscalos y ahu- mados, el bacalao al gratén o el lomo de atún en salsa de AOVE. Sin olvidar los magníficos postres caseros desta- cando el tocino de cielo con almendras, la tarta de cuaja- da, el pastel de castañas y las rosquillas flambeadas con anís de Rute. Bar Equis dispone de una bodega con exquisitas referen- cias de Rioja y Ribera del Duero, junto a otras denomina- ciones de origen nacionales.

Cuartito de lechón al horno

Dirección

C/ Carretera, 25. CERRO MURIANO

Horario

De 08.30 a cierre. Viernes cerrado

Teléfono

957 350 188

Quesito gratinado

Terraza Bar Equis

42/