Gurme Córdoba N12 Primavera Verano 2022

SELECCIÓN

Taberna Gastronómica TABGHA

Tabgha, además de una taberna de comida tradicional y de mercado, es una escuela para jóvenes en situación de exclu- sión que forma parte de un proyecto social ambicioso, de Solemccor Somos Cáritas, que tiene como objetivo la inser- ción laboral de jóvenes a través de la formación y el empleo. Su marco es la economía social y solidaria, donde la persona es el centro de toda la actividad, se inspira en principios de colaboración y búsqueda del bien común que no es el bien de la mayoría, sino del de todos. Tabgha cuenta con diferentes espacios donde poder pasar una velada agradable con la familia, los amigos, y por supuesto, para reuniones de trabajo, donde poder degustar de una comida tradicional y de calidad con productos de temporada y de kilómetro cero –De la huerta a la mesa–, con un toque per- sonal. De sus platos destaca la merluza a la romana con reducción de tinto y verduritas frescas, la torta de hojaldre con queso crema, frutos secos, piquillo y miel de caña, el arroz meloso de gambas y carabineros, y el chuletón de ternera a la Argentina de lo mejor que se puede comer en Córdoba. ¡Y no se pierda los postres caseros, recién salidos del horno!

Arroz meloso de gambas y carabineros

Dirección

Calle San Felipe, 15

De L a V de 7.30 a 16.30h. y de 20.00 a 00.00h. S y festivos de 12.00 a 17.00h. y de 20.00 a 00.00h. D de 12.00 a 17.00h.

Horario

Teléfono

957 471 944

Web

www.tabernatabgha.es

Torta de hojaldre con queso crema, frutos secos, piquillo y miel de caña

Salón Tabgha

70/