Gurme Córdoba N12 Primavera Verano 2022

SELECCIÓN PROVINCIA

Restaurante

La rica mezcla de culturas que vivió la historia de Lucena queda reflejada en la cocina de TRESCULTURAS. Aquí, seleccionan los productos de la tierra para conseguir una fusión de influencias judías, cristianas y árabes. La haza- ña da lugar a recetas fuera de lo común, originales y ape- titosas, pero que beben de una misma mezcla de olores y sabores: la que da Lucena, la Perla de Sefarad. Así, en TRESCULTURAS, se puede probar el rabo de toro deshuesado con piñones y miel o la pastela de rabo de toro con cuscús, donde encontramos una huella de nues- tras tres raíces. No olvidan la proximidad a la costa, pudiendo a diario degustar los mejores mariscos y pesca- dos frescos. Tampoco las buenas carnes a la brasa regadas con una selección de vinos única en la comarca. En el tapeo, la oferta sí que se ciñe por lo general a pro- ductos tradicionales de Córdoba, como los flamenquines, el salmorejo, los bolos lucentinos o las berenjenas fritas con miel. Para degustarlos no hay nada como la terraza, que en las noches de verano es perfecta para disfrutar de la brisa fresca. TRESCULTURAS

Carne a la brasa

Dirección

C/ Herrerías, 2. LUCENA

Martes de 12.00 a 18.00h. Miércoles a Sábado de 12.00 a 00.00h. Domingo de 12.00 a 18.00h.

Horario

Teléfono

957 510 451

Web

tresculturasrestaurante.com

Raviolis-de-carabineros Pastela de rabo de toro con cuscú

88/