Gurme Córdoba N12 Primavera Verano 2022

SELECCIÓN

Taberna

LA ALQUERÍA

En plena Ribera, pegado a la plaza del Potro, encontramos una taberna llena de encanto y modernidad con una mag- nífica terraza y una decoración sencilla que crea un ambiente agradable. La Alquería hace una cocina actual incorporando nuevas recetas de temporada según la mate- ria prima que la tierra y el mar ofrecen. Utilizan productos frescos y de la máxima calidad, intentando conseguir siempre una relación de calidad-precio más que aceptable. Sus recetas tienen una base clásica a la que aportan su toque personal y la experiencia de su veterano equipo de cocina, quienes hacen un homenaje a la comida tradicional cordobesa y andalusí, ofreciendo platos tan representativos como el pollo a la Moruna con couscous, mazamorra anda- lusí con manzana, pasas y almendras o hummus de agua- cates con pan de pita y sésamo garrapiñado, entre otros. Sin olvidar platos como el tartar de atún rojo con aguacate, pescaíto frito, salmorejo… Y especialidades de carnes maduradas, terminadas a la piedra, como el abanico ibérico del valle de Los Pedroches o el lomo gallego de buey.

Tartar de atún

Dirección

C/ Enrique Romero Torres, 3

De 12.30 a 16.00h. y de 19.00 a 24.00h. Sábado y domingo de 12.30 a 24.00h.

Horario

Teléfono

957 480 077 / 653 362 162

Web

www.tabernalaalqueria.es

Lomo gallego de buey a la piedra

Interior de La Alquería

90/