Gurmé Córdoba Nº8 Verano 2020

SELECCIÓN PROVINCIA

Hotel-Restaurante Rural

LAS MONTERAS

Sin duda, una de las joyas de la hostelería rural. Un hoteli- to con encanto, ubicado en un enclave único, en plena Sierra Morena. Entrada al Valle del Guadiato donde podre- mos vistar diferentes pueblos y aldeas emblemáticos. Un regalo para todos los sentidos. El Hotel Rural Las Monteras ofrece una decoración cuidada y cálida, propia de los entornos de montaña. Su restauran- te es a la vez acogedor y moderno. Cuenta con una magní- fica terraza en la que disfrutar de unas maravillosas y fres- cas noches de verano y degustar su carta variada y com- prometida con el entorno. Entre sus especialidades encontramos las carnes de caza, como el jabalí, gamo y venado. Sin olvidar elaboraciones clásicas como flamenquines, croquetas, cochifrito o carri- llada ibérica. Y otras, más sofisticadas, como el solomillo de gramo con frutos rojos, el bacalao gratinado sobre lecho de pisto al alioli de azafrán, la ensalada templada de lan- gostinos y gulas al curry mango, el rabo de toro, pulpo a la brasa y gran variedad de risottos, arroces y guisos caseros.

Solomillo de gamo con frutos rojos

Nombre

Hotel Restaurante Las Monteras

Dirección

CO5401 s/n, VILLANUEVA DEL REY

Horario

De 13.00 a 16.00h. y de 20.00 a 23.00h.

Teléfono

957 58 90 84

Web

www.hotellasmonteras.com

tataki de atún

Interior de Las Monteras

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