Gurmé Córdoba Otoño-Invierno 2019
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Restaurante & Gastrobar QUERCUS HOTEL HC ZOOM
El Restaurante Quercus presenta una gastronomía que combina la tradición con la modernidad y como premi- sa la alta expresión del buen gusto. El comensal puede decantarse por el menú del día, por una carta para tapeo o pasar a su restaurante para dis- frutar de platos más elaborados. El profundo respeto por la materia prima asegura la calidad de los asados de carne y de los ibéricos, ejes fundamentales de su propuesta gastronómica. No obs- tante, se asoman a su carta efluvios de otras culturas, como la mexicana o la asiática, con creaciones de fusión como las fajitas mexicanas de secreto ibérico. Se trata de una extensa carta compuesta por una trein- tena de referencias, que contempla así mismo pescados y arroces, además de las sugerencias de temporada. Y todo ello, regado con una buena carta de vinos.
Ensalada de bonito confitado
Nombre
Quercus Restaurante & Gastrobar
Dirección
Ronda de los Muñoces, 2. Pozoblanco
Horario
De 13.30 a 16.30h. y de 20.00 a 23.30h.
Teléfono
957 770 019
Web
www.hotelhczoom.com
Bacalao cremoso con coliflor
Detalles del Restaurante Quercus
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