Gurmé Córdoba Otoño-Invierno 2019

SELECCIÓN

Taberna

GÓNGORA

Taberna Góngora lleva casi cuatro décadas trabajando como casa de comidas en la calle Conde de Torres Cabrera de Córdoba. Un negocio, siempre en manos de la misma familia, que apuesta por el recetario tradicio- nal y del que no dejan de salir tapas sencillas de gusto clásico. Todo un clásico de la gastronomía cordobesa que ofre- ce comida casera, bien ejecutada y que incluye entre sus sugerencias novedades en función de la temporada. Entre las especialidades, Óscar Ruiz, propietario de la casa, destaca las berenjenas con miel, el cochifrito, los flamenquines y la carne de caza. Sin embargo, los pro- tagonistas indiscutibles de Taberna Góngora son los boquerones al limón, que casan como nadie con la caña fría o con los vinos generosos de la tierra, disponiendo de bodega propia para servir a tantos parroquianos que no dejan de pasar por la taberna.

Berenjenas con miel

Nombre

Taberna Góngora

Dirección

C/Conde de Torres Cabrera, 4

De 08.00 a 16.00h. y de 20.00 a 23.00h. Domingos cerrado

Horario

Teléfono

957 490 362

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Taberna Góngora

Boquerones al limón

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