Gurme Sevilla 18-Invierno 2020

SELECCIÓN

Restaurante

DON OTILIO

Don Otilio abre sus puertas hace algo más de un año, en marzo de 2019. Se asienta en El local de “El Cochinito” un emblema hostelero de Los Remedios muy querido por el equipo y por el barrio. Con ilusión, buscando siempre el género más fresco y de mayor calidad, así se trabaja en las cocinas de Don Otilio. Una propuesta diferente donde encontramos pescados variados de las costas andaluzas y buena carne, del ibérico al chuletón. En sus fogones “se le da una vuelta a todo”. Es decir, podemos encontrar un guiso de toda la vida de choco en tinta o un arroz basmati preparado en leche de coco y cilantro. Las sugerencias de la casa son las tiras de presa, garantía de éxito, con rebozado super crujiente y la salsa que los acompa- ña, “secreto de la casa” y los tacos de salmón. Todo ello, como no podía ser de otra manera, acompañado de una Cruzcampo bien tirada y bien fresquita.

Tiras de presa crujientes

Dirección

Calle Arcos, 33

Horario

De 13:00 a 18:00

Teléfono

954 03 31 30

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Don Otilio

Tacos de salmón ahumado con guacamole, huevo y alcaparras

Don Otilio

98 /