Gurme Sevilla 20-Verano 2021

SELECCIÓN

Restaurante

Leña Al Lomo es una brasería asentada sobre una antigua car- bonería en el barrio del Porvenir. Como no podría ser de otro modo, su especialidad son las brasas y en especial las carnes de vaca vieja maduradas. Su carta es su mayor orgullo, y su plato estrella el steak tartar de vaca vieja con truja. Se sirve en forma de tosta y es un auténtico boom en el paladar. Una explosión de sabores se mezcla con un aliño especial que enamora a todos los clientes. Como dato, en dos meses de estos casi cinco años que llevan abiertos ¡han servido más tostas que cerveza! En este restaurante hay muchos platos que dan que hablar, las croquetas caseras, los arroces, la ensaladilla… Sus recetas son culpables de que muchos vecinos y curiosos se acerquen a co- mer al restaurante, pero lo que realmente les hace repetir es la profesionalidad, carisma, saber llegar y empatía de todos los que trabajan en él. LEÑA AL LOMO

Tosta de solomillo de vaca y trufa

Dirección

Calle Progreso, 14

L a S de 13.00 a 16.30 y de 20.30 a 23.30 h. D de 13.00 a 16.30 h.

Horario

Teléfono

640 19 28 73

Web

leñaallomo.com

Tomahawk de vaca

Leña al Lomo

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