Gurme Sevilla 20-Verano 2021

SELECCIÓN

Restaurante

LOBO LÓPEZ

Lobo Lopez nace hace seis años como un proyecto ambicioso del grupo La Vida en Tapas para dar el salto de la Alameda al casco antiguo. Desde entonces no ha dejado de afianzar clientela tanto local como nacional e internacional, posicio- nándose como uno de los restaurantes más recomendados de la gastronomía sevillana. En el restaurante encontramos representación de la cocina andaluza con tintes internacionales y de vanguardia, todo ello elaborado con producto local de temporada y alta calidad. Esta fusión se encuentra arraigada también en la decoración del local, que envuelve su patio andaluz en un ambiente tropical, coronado con un mural tallado en la pared del artista interna- cional Vhils. En su carta encontramos platos elaborados con recetas inspi- radas en todos los rincones del mundo, pero sin duda, el que más destaca es el tartar de pez emperador y kimchi.

Jarrete de cordero a baja temperatura, verduras de temporada y tzatziki

Dirección

Rosario, 15

Horario

L a D de 13.00 a 00.00 h.

Teléfono

692 57 78 73

Instagram

@lobolopeztapas

Brocheta de pollo estilo satay balines con espu- ma de coco y crujiente de yuca y plátano macho

Lobo López

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