Gurme Sevilla 24-Verano 2022

SELECCIÓN

Restaurante

MANZIL

En Manzil se cocina Andalucía, por supuesto comenzando por Sevilla. Una oferta gastronómica divertida, provocadora y donde el producto de cercanía tiene mucho que contar. Su chef Juan Andrés Morilla (ex Bulli) cuenta con una dilatada trayectoria en los fogones incluyendo premios como 1 Sol de la Guía Repsol en la provincia de Granada, Mejor Cocinero de España en 2009 y primer chef de Andalucía en representar a su país en el Mundial de Cocineros Bocuse d’Or, entre otros. Su ubicación en el centro neurálgico de la ciudad te permite vivir una experiencia culinaria en la que puedes disfrutar de platos sensacionales como el Arroz socarrado con tartare de pato, la Ensaladilla de cigala, el Chipirón relleno de menu- do o el Ibérico en adobo a la brasa con zanahoria, vainilla y avellana. La bodega también merece una mención especial pues cuenta con referencias que se salen de la tónica habitual con vinos principalmente andaluces y una selección de vinos internacionales. En Manzil se come Sevilla.

Chipirón | Menudo

Dirección

Alfonso XII, 13

M a S de 13.30 a 16.00 h. y de 20.30 a 22.30h.

Horario

Teléfono

854 74 59 06 - 622 90 90 82

Web

restaurantemanzil.com

Arroz | Pato

Manzil

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