Gurmé Sevilla 9, verano 2018

SELECCIÓN

Restaurante

CASTIZO

El nombre de este restaurante es fiel reflejo de lo que se puede encontrar en su interior. En Castizo los platos de loza y las cazuelas de barro conviven con la original atmós- fera contemporánea que presentan los establecimientos de Ovejas Negras Company. Una opción gastronómica de reciente apertura en el barrio del Arenal, pero que conserva la esencia de los bares sevillanos más ‘castizos’, donde los guisos de ‘cuchareo’ y las frituras variadas ocupan el lugar que merecen. El buen saber hacer de su cocina les ha llevado a obtener una mención especial en la Guía Gastronómica 2018 de Conde Nast Traveler. Su menú acoge platos tan de casa como los huevos estrellados con patatas, jamón ibérico y pimientos del padrón, el solomillo a la castellana o los bu- ñuelos de bacalao. Castizo ha recuperado el trato de bar de barrio y la barra costumbrista, en la que hay cabida tanto para locales como para foráneos.

Buñuelos de bacalao

Nombre

Castizo

Dirección

Zaragoza, 6

Horario

De D a J de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 23:30. V y S de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 00:00

Teléfono

955 18 05 62

Web

www.barracastizo.es

Huevos estrellados con jamón

Bar Castizo

10 /