Gurmé Sevilla 9, verano 2018

SELECCIÓN

Restaurante CASA ROMÁN

Lo que hoy se conoce hoy como Casa Román abrió sus puertas hace casi un siglo y medio como tienda de ultramarinos. Fue en 1934 cuando Román Castro convirtió en taberna este emblemático colmado ubicado en el corazón del barrio de Santa Cruz. Enclavado en el entresijo de calles de la judería sevillana, Casa Román es conocida por su famoso jamón ibérico de bellota. Un establecimiento que no ha sucumbido al embiste de los tiempos y mantiene la esencia de sus orígenes. En su interior mantienen una decoración costumbrista que hace honor a las tradiciones y la cultura de antaño. La carta que Casa Román se caracteriza por productos de pri- mera calidad de nuestra tierra, donde el jamón ocupa un sitio privilegiado. Además destacables son sus ya famosos huevos fritos con patatas y jamón, salmorejos, ensaladas de tomates con lascas de tocino de jamón, croquetas y pimientos caseros.

Espárragos verdes con huevo y jamón

Nombre

Casa Román

Dirección

Plaza Venerables, 1

Horario

De 10:30 a 17:30 y 19:30 a 00:00

Teléfono

954 22 84 83

Web

www.casaromansevilla.es

Ensalada con lascas de tocino

Casa Román

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