Gurme de la Provincia Nº 9 Otoño 2020

REPORTAJE

El telecomercio está en auge y la provincia de Se- villa no está dispuesta a quedarse atrás. Comprar los productos más cercanos sin salir de casa es una realidad a través de la plataforma de venta online que ha creado el sello «Sabores de la Pro- vincia de Sevilla», marca de promoción del sector gastronómico y agroindustrial creada por Prode- tur Turismo de la Provincia, órgano dependiente de la Diputación de Sevilla. Esta herramienta se ha convertido en un medio indispensable para muchos productores que han sufrido un duro golpe en sus ventas a causa de la pandemia. Aceite de oliva virgen extra, aceitunas, arroz, frutas y verduras son algunos de los manjares que se comercializan a través de este sistema, que permite a los productores posicionarse en el mercado y al consumidor acceder a un gran abanico de alimentos con un solo clic. El distintivo engloba a productos agrícolas, ganaderos, agroalimentarios, agroindustriales y pesqueros que se produzcan, críen, elaboren o transformen en la provincia; así como a los comercios de alimentación, establecimientos de hostelería, restauradores y alojamientos sevilla- nos que utilicen o comercialicen estos productos. El oro líquido de Andalucía, el aceite de oliva, productos tan singulares como las aceitunas o los arroces, frutos secos o embutidos de la sierra se ponen a disposición de la sociedad a través de un mercado online donde también puedes acceder a cervezas artesanas, diferentes vinos o conservas y dulces. En la actualidad ya son 167 las empresas inclui- das en esta plataforma de venta, siendo 109 de ellas del sector agroindustrial; 17 de servicios turísticos y 41 de entidades colaboradoras. Entre los principales géneros encontramos aceites, cervezas, aceitunas, conservas, dulces, panes, vinos, lácteos, aperitivos, mieles y mermeladas o productos avícolas, cárnicos y propios de la agricultura.

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