HOY ENSALSA 3 Otoño 22

SELECCIÓN BADAJOZ

Restaurante EL BISTRÓ DEL GENIO

El Bistró del Genio abrió sus puertas en mayo del 2021 en la capital pacense con el principal objetivo de ofrecer a los clientes un espacio en el que disfrutar de sus tapas gour- met, su gastrobar y su vermutería, además de una gran variedad de vinos extremeños, para un perfecto maridaje. También como punto de encuentro en el que deleitarse una tranquila tarde con una buena taza de café o una copa. El local posee una decoración muy cuidada, inspirada en un antiguo Bistró Francés que seguro hará disfrutar a los clientes de una experiencia muy diferente a lo cotidiano. Sus champiñones rellenos de guacamole, su hamburguesa de carne madurada dry dorada con patata a gajos, sus lan- gostinos en panko hacen las delicias de una clientela que tiene entre sus favoritas la ensaladilla de pulpo de roca con Pimentón de la Vera y el risotto turco.

Ensaladilla de pulpo de roca

Nombre

El Bistró del Genio Tapería Restaurante

Dirección

Avenida Miguel Celdrán, 6, Badajoz

Horario

De martes a domingo de 12.00 a 17.00 horas y de 20.30 a 00.00 horas

Teléfono

824 910 865

Tiradito de waygu

Web

www.elbistrodelgenio.com

La decoración del local está inspirada en un antiguo Bistró Francés

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