HOY ENSALSA 3 Otoño 22

SELECCIÓN CÁCERES

Restaurante HOMARUS

Eluterio Sánchez y Mariluz Martín es el matrimonio que dirige Homarus desde hace casi 20 años. Es un restaurante referente en la ciudad cacereña en el que la dedicación, calidad del producto y la honestidad son sus premisas. Su cocina tradicional, pero con toques modernos, es una cocina autodidacta que se basa en los productos de cerca- nía y de la tierra, que es lo que dota de calidad a sus diver- sos platos. Destacan los ibéricos y carnes de gran calidad, verduras de la tierra, arroces diversos y pescados. Pero el arroz de bogavante es un plato que no deja indiferente a ninguno de sus clientes. Su vino de la casa es un Ribera del Guadiana que, de vez en cuando, va rotando. Reciente- mente Homarus ha sido galardonado con un SOL en la famosa Guía Repsol.

Entrecot de ternera extremeña

Nombre

Homarus

Dirección

C/ Miguel Serrano, s/n, Cáceres

Horario

L,X,J,V,S y D de 13.30 a 16.00; L,X,J,V y S de 20.30 a 23.30.

Teléfono

927 235 582

Web

www.restaurantehomarus.com

Ensalada hurdana

Arroz con perdiz

30 /