HOY EnSalsa 6 Primavera 24

SELECCIÓN BADAJOZ

Restaurante GALAXIA COCINA PEPEHILLO Optar por el restaurante Galaxia de Badajoz es apostar por lo seguro ya que se trata de uno de los locales más emble máticos de la ciudad. Su dueño, José María Pérez, continúa siendo fiel a sus orígenes, que se remontan al año 1982. Su cocina tradicional, sus productos frescos de primerísima calidad como los pescados directos de la lonja o las mejores carnes ibéricas, asturianas o de retinto son, sin duda, su seña de identidad. Para esta temporada José María Pérez nos sugiere unos platos frescos, pero sabrosos. Un steak tartar de retinto o una ensaladilla rusa son opciones ideales para abrir el apetito con una copa de vino de la tierra, para luego continuar con una buena ración de pescado fresco como besugo, pargo o lenguado. Todo ello, con el ‘univer so’ que simula el local y que hace honor a su nombre, nos hará disfrutar de una muy agradable velada.

Steak tartar de retinto

Nombre

Restaurante Galaxia Cocina Pepehillo

Dirección

Avda. Miguel Celdrán Matute, 6, Badajoz

Horario

De L-S de 12.30 a 00.00 horas

Teléfono

924 258 211

Instagram

@restaurante_galaxia

Ensaladilla rusa

Besugo, pargo y lenguado frescos

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