HOY EnSalsa 6 Primavera 24

SELECCIÓN MÉRIDA

Restaurante PRIMA PORTA

Prima Porta es un restaurante de estilo moderno y atmósfera ‘craft’ que satisface el gusto de todos los comensales. Está situado en pleno centro turístico de la capital extremeña, en la misma calle del Museo Nacional de Arte Romano y el Teatro Romano. Su interior está compuesto por diferentes ambientes, distribui do en dos amplias salas en las que compartir las mejores cerve zas artesanales o vinos de la tierra junto a las tostas de sabor ibérico. También hay un gran salón en el que disfrutar la coci na fusión de la gastronomía extremeña sin olvidar el amplio reservado donde celebrar reuniones familiares o empresariales. Es un viaje culinario donde poder degustar arroces, carnes y ensaladas vanguardistas. Entre sus especialidades destacan el arroz de picaña, el rodaballo con parmentier de ajo confitado y beurre blanc de espinas ahumadas y las smash burger. Nombre Prima Porta Dirección C/José Ramón Mélida, 21 A, 06800 Mérida, Horario De L a D de 12.00 a 00.00 horas Teléfono 924 83 11 26 Instagram @restauranteprimaporta

Arroz de picaña madurada y ahumada con boletus y emulsión de piquillos

Rodaballo a baja temperatura con parmentier de ajo confitado y beurre blanc de sus espinas ahumadas

Smash burger doble de vaca con salsa Prima Porta y selección de quesos

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