HOY EnSalsa 6 Primavera 24

DIRECTORIO

de cocido o unos bole tus edulis. Arco de la Estrella, s/n Cáceres. MINERVA Restaurante tapería en plena Plaza mayor de Cáceres donde degustar elaboradas tapas y raciones. Plaza Mayor, 26. Cáceres. NARDI Cocina extremeña con toques de riesgo y expe rimento como el pas trami de presa ibérica o los raviolis de manitas de cerdo. Calle Braulio Navas, 19. Hervás. NEWEN Sirve cocina peruana en una vieja ermita desacralizada en una de las cuestas que une el puente de San Fran cisco con la parte antigua de Cáceres. Calle San Ildefonso, 7 Cáceres. NOLASCO Un pequeño pedacito de Homarus en pleno cas co antiguo de la ciudad. Calle Adarve de Padre Rosario 14. Cáceres. OQUENDO Buenas cantidades y de calidad. Su carta ofrece platos encontrados en la pescadería esa maña na. Calle Obispo Segura Sáez, 2. Cáceres. ORELLANA Restaurante del Hotel Extremadura de Cáce res. Cocina cocina de autor regional e inter nacional. Avenida Ruta de la Plata, 3. Cáceres

SUCCO Conjunta los mejores ibéricos y quesos de la tierra con platos más elaborados y sorpren dentes. Calle Vidrieras, 7 Plasencia TARRA YA Después de un aperiti vo se puede elegir entre cuatro primeros, tres segundos y dos postres. Calle José Antonio, 8. Ibahernando. TORREORGAZ Destacan su solomillo de ibérico a la Torta del Casar, su ternera retin ta e ibéricos. Parador de Turismo. Calle Ancha, 6. Cáceres. TÁPARA Buen producto con toques de vanguardia que parten de la cocina clásica. Calle Islas Filipi nas, 4 R-66. Cáceres. TORRE DE SANDE El nuevo proyecto del equipo de Atrio donde degustar una oferta de primera calidad. Calle de los Condes, 3. Cáceres. SIBUYA Amplia carta de comi da asiática en una de las más reconocidas franquicias de la espe cialidad en España. Calle San Pedro de Alcán tara, 16. Cáceres. VELEQUILE Cocina de vanguardia. Destaca el arroz violeta con setas o el timbal de chocolate con ají. Calle Córdoba, 2. Cáceres.

MANÁ Oferta culinaria que a veces hay que expli car, con los dumplings de txangurro y los tacos de papada como estrellas. Plaza de las Claras, 4. Cáceres. MARIO Y MARIETA Cocina sencilla y de calidad con platos y tapas originales jun to a pescados y car nes seleccionados. MASTROPIERO Amplia carta con espe cialidades de cocina creativa en la que lla man la atención su hamburguesas de retin to y wagyu. Calle Fuente Nueva, 4. Cáceres. MESÓN JOSÉ LUIS Ofrece carnes de alta gama, quesos e ibéricos bien seleccionados y unas memorables patatas fritas. Ronda de San Francisco, 23. Cáceres. MESÓN VIÑA GRANDE Establecimiento tradi cional donde degustar tapas y raciones con especial atención a los embutidos y quesos de la tierra. Calle Ciriaco Benavente, esquina Segura Sáez. Cáceres. MIGA Ofrece una carta cen la que no falta el jamón, el lomo ni la torta del Casar, pero aporta el encanto mestizo de unas gyozas con carne Avenida de Hernán Cortés, 6, Cáceres.

PAN DE HUERTAS En su carta seduce un original apartado de ‘Entrantes y huerta’ en el que descatan la ensalada de cecina y sus alcachofas con papada. Calle Pizarro, 12, Cáceres. PARADA DE LA REINA Ubicada en los bajos de la estación de autobu ses placentina aporta cocina de autor y cali dad. Calle Tornavacas, 2. Plasencia. doxa, aunque funda mentada, división en ‘Cercanía y regional’ y ‘Gastronomía y tra dición’. Calle Ancha, 6. Cácres. SABORIS DE SEMPRIS Cocina está cimentada en la tradición, pero con un toque de modernidad en las presentaciones. Plaza Mayor, 3. San Martín de Trevejo. SANTISTEBAN Equilibra tradición y modernidad sustancia das en el toque perso nal que se da al produc to de calidad. Avenida de París, 23. Cáceres. SÉSAMO carta muy sugerente en la que cada plato es una tentación. bien conse guidos los platos fuera de carta Calle Cuesteci lla, 4, 10700 Hervás PARADOR DE CÁCERES Carta con una hetero

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