HOY EnSalsa 6 Primavera 24

SELECCIÓN PEDROSO DE ACIM

Restaurante EL PALANCAR

Contemplar el cielo estrellado en pleno Valle del Alagón, ubicado entre la Sierra de Gata y el río Tajo, y a la vez disfru tar de los sabores únicos de la cocina regional con un toque actual y a base de productos de temporada es posible gracias al Restaurante El Palancar. Regentado por Getulio y Pilar desde el año 2000, debe su nombre al convento próximo a él. Un servicio cercano y de calidad avalan sus 25 años al frente los fogones, algo que quieren celebrar con todos sus clientes con eventos especia les como cenas temáticas, música en directo y maridajes especiales. Sus noches estrelladas del mes de agosto también serán especiales este año por su aniversario. Carnes y pesca dos a la brasa, su exquisita lasaña de boletus con queso de cabra o sus saquitos de patatera, pasas y orejones con reduc ción de Oporto continúan siendo imprescindibles en su carta.

Boquerones en tempura con ali-oli de curry

Nombre

Restaurante El Palancar

S-N, Lugar Convento Palancar, 0, Pedroso de Acim, Cáceres

Dirección

Horario

De martes a domingo de 12.00 a 18.00

Teléfono

927 192 033

Saquitos de patatera, pasas y orejones con reducción de oporto

Web

www.restauranteelpalancar.es

Carpaccio de picaña de buey madurada con piñones y orégano

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