Living Córdoba, Terrazas de verano 22

7 LIVING TERRAZAS DE VERANO

ABC | LUNES | 27 | JUNIO | 2022

A un paso de la Mezquita

EL TABLÓN OFRECE Sabor de cocina local con unas inmejorables vistas en la terraza, ubicada en pleno corazón de la judería E n la calle Cardenal González número 69, en plena jude- ría cordobesa, se encuentra el bar restaurante El Tablón. Se trata de un estableci- miento de arraigada solera desde pluma ibérica cocinada a baja temperatura, churrasco de pollo con chimichurri de cítricos o el costillar de vaca en salsa barba- coa. Y los amantes de las verduras no tendrán escapatoria con la parrillada de verduras con pesto de albahaca. Además refrescantes platos fríos como el tradicional salmorejo o la mazamorra cordobesa con POR JESÚS PRIETO CÓRDOBA

FOTOS: ARCHIVO

celebraciones con un mínimo de diez personas. Es una ocasión única para festejar un evento entre amigos o familia a base de dos tipos de menús que se sirven en formato cóctel con diferentes pre- cios que oscilan entre los 18 y los 24 euros por persona. Tradición local El Tablón está ubicado en el cora- zón de la zona más turística de la ciudad. Justo a un paso de la Mezquita Catedral y de la ribera. Pero esta circunstancia no es obs-

ya que abrió sus puertas en 1943. No obstante ha querido dar un importante giro al futuro abriendo sus puertas al verano con una terraza que, dado el enclave donde se sitúa, tiene unas vistas únicas del casco histórico de la ciu- dad. La terraza cuenta con una inte- resante particularidad. No es otra que la posibilidad de disfrutar de barbacoa en la que degustar

almendras, manzana y pasas al PX. La ensaladilla rusa, el salpicón de pulpo, las patatas al alioli de perejil o la burrata de búfala. El paso por El Tablón no sería igual si no se degustan sus exquisitos cócteles como mojito, piña colada, caipiri- ña o el popular San Francisco sin alcohol. Como novedad incluyen la posi- bilidad de hacer reservas para

táculo para que haya sabido con- servar toda la tradición de la gas- tronomía local que ahora, además, se asoma a su terraza. Aunque el restaurante abre todos los días de lunes a domingo la terraza se puede visitar de vier- nes a domingo en horario de ocho de la tarde a doce de la noche.