Revista EnSalsa 2 Primavera 2022

SELECCIÓN

Restaurante HOMARUS

Homarus abrió sus puertas un 25 de octubre de 2005. Diri- gido por Eleuterio Sánchez y María Luz Iglesia, un matri- monio que desde muy jóvenes se iniciaron en el mundo de la hostelería. Un restaurante referente de la hostelería cacereña donde destaca la calidad, el servicio y la honesti- dad. Con una carta amplia y cuidada, tradicional pero con toques creativos y autodidacta, refleja la esencia del res- taurante. Destacan los ibéricos de la tierra, carnes, verdu- ras, pescados y marisco, una amplia variedad. Pero sin duda alguna, sus clientes resaltan el arroz con bogavante, un clásico. Tras 17 años y con un gran equipo detrás dirigen su otro restaurante, Nolasco, situado en el centro de Cáceres con el que muestran una pequeña parte de Homarus, en pleno casco antiguo de la ciudad. Nombre Homarus Dirección C/ Miguel Serrano, s/n, Cáceres Horario L,X,J,V,S y D de 13.30 a 16.00; L,X,J,V y S de 20.30 a 23.30.

Arroz con bogavante

Teléfono

927 235 582

Web

www.restaurantehomarus.es

Solomillo ibérico

Elegante salón interior de Homarus

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