Revista EnSalsa 2 Primavera 2022

SELECCIÓN

Restaurante PARADA DE LA REINA

El proyecto arranca en 2014 siendo la cafetería de La Esta- ción de Autobuses de Plasencia, pero poco tiempo después se ha convertido en un lugar de referencia gastronómica en la zona. Ofreceiendo una gastronomía muy interesante en un local muy cuidado con terraza cerrada y cenador de verano. Su cocina se define como una «cocina viajera, libre y sin fronteras». En ella se pretende mostrar ingredientes muy atractivos y de gran calidad con productos de la tierra, empleando combinaciones sorprendentes y elaboraciones muy pensadas. Ofrecen desde Menú Destinos de lunes a jueves y una car- ta amplia a partir del jueves noche con platos diversos. Últimamente sus Arroces Viajeros están dando muchísimo que hablar, son arroces terminados en llauna o arroces melosos, con ingredientes inesperados. Nombre Parada de la Reina - Martina Bistró Dirección Tornavacas 2, Plasencia Horario Menú Destino: M a V de 13 a 16. Carta: J, V y S noche de 20:30 a 23; S y D de 13 a 16

Tartar de ajo blanco

Teléfono

927 42 50 77

Web

http://paradadelareina.es/

Ternera y apionabo

Terraza del restaurante

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