Revista GURMÉ Córdoba Invierno 2020

SELECCIÓN PROVINCIA

Restaurante

Este establecimiento de original nombre se ha conver- tido en un lugar de culto para quienes gustan de acu- dir, cuya carta es apta para toda la familia. Su comida es de inspiración estadounidense y tex mex, pero no es un restaurante de fast food al uso. Se caracteriza por su magnífico ambiente y la selección de la materia prima con la que trabaja. Su oferta gastronómica se completa con una buena vinoteca y cervezas de bodega que acompañan sus pla- tos estrella, como el «barro de patatas», las patatas mexicanas y los nachos. Sin olvidar platos tradicionales y de proximidad como las tablas de Los Pedroches, a base de ibéricos, quesos, lomo de orza. Y piezas de cerdo, vacuno y cordero a la parrilla para los incondi- cionales de la barbacoa. Su amplia variedad de hambur- guesas, hot dogs, bocatas y pizzas es seductora, elabo- radas todas con materias prima de calidad, como sus conocidas tostas, llamadas «ratoncitos». LA FACTORÍA DEL RATÓN PÉREZ

Costilla a la barbacoa

Dirección

Avda. Marcos Redondo, 2. POZOBLANCO

Horario

De 12.30 a 16.00h. y de 20.00 a 00.00h.

Teléfono

957 84 03 77

Web

www.cartafactoria.com

Barro de patatas

Interior de La Factoría del Ratón Pérez

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