Revista GURMÉ Córdoba Invierno 2020

SELECCIÓN

Restaurante

BODEGAS CAMPOS

Todo un clásico en la zona histórica de Córdoba. La apuesta por unir la cocina tradicional con las últimas innovaciones culinarias, sin olvidar el buen vino, es lo que distingue a Bodegas Campos. En un entorno y ambiente que aporta esa calma que es imposible en la vida actual. Es un reflejo de la Córdoba silenciosa, aun- que también hay tiempo para la fiesta y el flamenco. Su propuesta gastronómica se basa en una cocina que res- peta la tradición, que al mismo tiempo se adapta a los nuevos tiempos innovando constantemente. Los clientes destacan de su carta el rabo de toro. La mazamorra típica de Almodóvar del Río, plato sencillo que antiguamente se tomaba en verano en el campo. Y las carnes, quesos y embutidos del valle de Diego López. Bodegas Campos apuesta por el cariño a los buenos vinos, sobre todo a los de la DO de Montilla-Moriles.

Milhoja de queso con frutos rojos

Dirección

C/ Lineros, 32

Teléfono

957 497 500

Web

www.bodegascampos.com

Ravioli de rabo de toro

Detalle de uno de los salones de Bodegas Campos

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