Revista GURMÉ Sevilla Otoño 2018

SELECCIÓN

Restaurante LA MONDA

Céntrico, pero tranquilo. La Monda ha encontrado a un minuto de la Catedral un rincón único. Sin embargo, más allá de la ubicación inmejorable, lo que te hará volver a La Monda es su cocina. Basada en la comida casera, el equipo de cocina enriquece el recetario tradicional con matices de la cocina moder- na. En La Monda nunca falta una buena ensaladilla o su salmorejo tradicional. Además de sus pescados de lonja y su amplia selección de carnes e ibéricos, como el bacalao gratinado con morcilla y salsa de kiwi o las costillas ibéri- cas confitadas lacadas con salsa barbacoa. Un salón con tres alturas y una decoración muy luminosa contribuyen a hacer de La Monda un lugar agradable donde disfrutar de la comida.

Lingote de pez mantequilla con emulsión de maracuyá y mango sobre salteado de verduras y setas

La Monda

Nombre

Don Remondo, 1

Dirección

De 11:30 a 23:45

Horario

954214741

Teléfono

La Monda Sevilla

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Samosas de rabo de buey y salsa de ostras sobre cous cous de pasas al curry

Interior de La Monda

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