Revista GURMÉ Sevilla Primavera 2018

SELECCIÓN

Martín Blanco es, ante todo, un restaurante familiar. En él los clientes pueden descubrir de manera cercana un pro- ducto de gran calidad cocinado con honestidad. Los propietarios de este establecimiento, los hermanos Carmen y Pepe Blanco y la esposa de éste, Charo, han sabi- do aplicar la tradición culinaria de sus orígenes. Los herma- nos de Extremadura y Charo de Segovia, y sus respectivas procedencias contribuyen a la exquisita comida que ofrecen. A destacar, las migas, el cochinillo, los judiones y, sobre todo, las setas. Los amantes de la micología y sus sabores tienen una cita obligada con esta casa. Por cierto, el arroz con setas de Martín Blanco es uno de esos platos que no se olvidan. Restaurante MARTÍN BLANCO

Judiones segovianos

Nombre

Cervecería Martín Blanco

Dirección

Avda. San Francisco Javier, 15 y 9

Horario

De L a V de 07:00 a 00:00. S y D de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00

Teléfono

954 64 65 12

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Cervecería Martín Blanco

Migas extremeñas

Cervecería ín Blanco Edificio Sevilla 2

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