Revista GURMÉ Sevilla Primavera 2018

SELECCIÓN

Restaurante

CASA PACO EL BUEN COMER

Hay barras que son en sí un auténtico espectáculo. El mostra- dor de Casa Paco es un lugar donde pasan cosas maravillosas, un ir y venir de suculentas tapas y aromas deliciosos a los que es muy difícil resistirse. Además de las fantásticas especialidades de la carta, es im- portante echar un vistazo a la pizarra, donde encontraremos otras elaboraciones de enorme nivel. Ninguna tapa defrauda, pero podríamos destacar el pulpo a la parrilla con salsa de boletus, la corvina en crema de gambas o el solomillo a la mostaza. Y todo esto ocurre en un pequeño bar de barrio que funciona como una maquinaria perfecta, gracias a su profesionalidad y amor por las tapas.

Pulpo a la parrilla sobre boletus de edulis

Nombre

Casa Paco El Buen Comer

Dirección

Luis Huidobro, 23

Horario

De M a S de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 00:00. D de 13:00 a 16:30

Teléfono

954 58 47 25

Web

www.casapacoelbuencomer.es

Cebollita francesa caramelizada rellena de mousse de foie

Casa Paco El Buen Comer

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