Revista Gurmé Cádiz - Verano 2019

Requesón, yogur, quesos frescos, semicurados, curados, emborrados y aromatizados. También curado y semicurado ecológicos de nuestra marca Montes de Alcalá. Hace 17 años que elaboramos quesos de forma tradicional, utilizando leche de cabras payoyas de la Sierra de Cádiz, que pastan totalmente en libertad, con una alimentación sana, fresca y natural. Estos pastos verdes son los que hacen que nuestros quesos tengan un aroma y un sabor tan especial. Por ello a lo largo de nuestra trayectoria nuestros quesos han sido premiados en diferentes concursos y categorías.

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WORLD CHEESE A W A R D S

WORLD CHEESE A W A R D S

S U P E R O R O Super Oro 2011 Quesos Montes de Alcalá

O R O

Primer Premio 2013 Queso Semicurado de Cabra Segundo Premio 2013 Queso Curado de Cabra

Medalla de Oro 2014 Queso Curado de cabra en Aceite de Oliva Virgen

Primer Premio 2017 Mejor Queso Queso Curado El Gazul

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WORLD CHEESE A W A R D S O R O Primer Premio, Oro 2018 Queso Curado en Aceite de Oliva Virgen Extra

P A Y O Y A

Segundo Premio 2017 Montes de Alcalá de Cabra Payoya Curado Ecológico

Primer Premio 2017 Queso Curado Ecológico con Pimentón

Primer Premio, Oro 2017 Montes de Alcalá de Cabra Curado Ecológico

queseriaelgazul.com