Revista Gurmé Sevilla núm. 11 Invierno 18

A la izquierda, Antonio Martín Madrid y Pedro Sánchez-Cuerda, a la derecha

Mano a mano entre...

Uno representa la tradición que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, otro la modernidad que no ha querido perder de vista las costumbres. Pedro Sánchez-Cuerda y Antonio Martín Madrid son dos caras de la misma moneda, esa que sintetiza la evolución de la hostelería hispalense. Pedro Sánchez-Cuerda y Antonio M. Madrid de Grupo La Raza y Grupo Tu hogar fuera de casa

Isabel Aguilar | Fotografías: Raúl Doblado

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