Revista gastrónomica GURMÉ La Voz de Cádiz 31-12-2017

SELECCIÓN

Restaurante PUERTO ESCONDIDO

La ‘comida de aquí y de allá’, del cocinero Pablo Terrón, da la bienvenida al 2018 con nueva carta tanto de tapas como de mesa, fusionando lo mejor de la gastronomía lati- noamericana y nacional. Sigue estando muy presente los ceviches, tiraditos, y tartar de pescados de la Bahía de Cádiz y el atún rojo, sin olvidar el retinto y otras carnes. Entrantes como la papa de la huerta rellena de guiso de retinto o pez mantequilla con puré de coco-miso y tirabe- ques, muestran la versatilidad de la cocina de Puerto Escondido. Sus platos están pensados para compartir y ‘navegar por un mundo de sabores’ sin moverte de la mesa. Además, se preocupan de tener una selecta gama de vinos pensados para un maridaje excepcional con la diversidad gastronómica que ofrece. Nombre Puerto Escondido Dirección Calle Puerto Escondido, 5. El Puerto

Roastbeef de ternera con quinoa.

De martes a sábado de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 23:00 horas. Cierre domingo noche y lunes. Abre festivos.

Horario

Teléfono

956 543 536

Web

www.restaurantepuertoescondido.com

El resturante tiene distintos ambientes.

En Puerto Escondido se ‘navega por un mundo de sabores’.

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